Bismillah..
Menu ini adalah request nya Fakhri anak saya, saat ditanya mau bekal apa ke sekolah :) Cara membuatnya sangat mudah! dan karena salah satu bahannya adalah Nasi Putih, maka menu yang satu ini sangat cocok sebagai alternatif menu selain Nasi Goreng disaat keadaan darurat dibutuhkan....yaituuu...disaat harus ngabisin nasi putih sisa hehe.. pasti bosen kaan nasi putih sisanya dibikin nasi goreng melulu :)
Langsung ke resep yaaaa...
Bahan :
- 500 gr kentang, kupas dan cuci bersih, goreng kecokelatan, haluskan
- 2 centong nasi putih (gak tau ukuran gramnya berapa, centong nasi biasa itu lho, gak munjung..hehe)
- 1 batang wortel, potong kotak2 kecil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 1 sdm bumbu dasar putih
- garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 butir telur (1 masuk ke adonan, 1 untuk pencelup)
- tepung terigu campur garam & merica bubuk secukupnya (untuk membalut adonan)
Cara Membuat :
- Campur semua bahan hingga rata, bentuk sesuai selera, celupkan ke kocokan telur dan baluri dengan campuran tepung terigu-garam-merica bubuk.
- Panaskan minyak yang banyak, goreng hingga kuning keemasan (harus terendam minyak semua).
- Angkat dan sajikan.
Selamat mencobaaa...
