Bismillah..
Mie merupakan salah satu menu kesukaan Anakku Fakhri, klo dia udah bilang "Ndaaa...buatin Fali Mie dooonggg.." itu artinya dari sarapan, makan siang, cemilan sore sampai makan malam dia melulu minta makan yang namanya Mie :P *Mie Day opo Day Mie?? hihi..
Untungnya gak tiap hari, jadi menu lain termasuk aneka sayur mayur masih masuk dengan mulusnya di lidah dia, kecuali buah :( Fakhri paling susah makan buaaah...(nulis sambil ngaca, like Mother like Son ini maahhh..hikss)
Langsung ke resep ya...
Sederhana banget kok :)
Bahan :
- 1 bungkus mie telur, rebus di air mendidih 1-2 menit saja, angkat dan tiriskan (saya pakai mie telor cap 3 ayam, awal-awal bikin dulu gak ngerti klo mie ini cepet banget empuknya, jadi pernah bikin 1 mangkok mie kelewat empuk hiksss gak enaaakk)
- 4 buah sosis sapi, iris tipis
- 5 buah bakso sapi, iris tipis
- 5 batang sawi hijau, potong-potong
- 1 sdm bumbu dasar putih
- garam + merica bubuk secukupnya
- kecap manis secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- air secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis bumbu dasar putih hingga harum, masukkan potongan sosis dan bakso, tumis sebentar sambil diaduk.
- Tambahkan potongan sawi, garam, merica bubuk, kecap manis, saus tiram, dan beri sedikit air, masak hingga sawi mulai layu.
- Tambahkan mie, aduk rata hingga rata.
- Angkat dan sajikan.
Catatan :
Aneka bahan isian yang biasa aku pergunakan untuk varian Mie Goreng yang lain diantaranya Wortel, Kol, Sosis Ayam, Udang, Cumi, Dada Ayam, Telur.
Selamat mencoba dengan varian bahan sesuai seleraaaa :)
